PRODOTTI ARTIGIANALI

Il dolce per tutti i giorni. Un lievitato adatto alla colazione, alla merenda o al dessert. Per chi vuole iniziare la giornata alla grande, o per chi vuol finire un pranzo in dolcezza. Tagliato a fette è l’ideale se proposto al fianco di una crema spalmabile. È un prodotto simile al nostro premiato panettone artigianale, per avere sulla vostra tavola un lievitato di altissima qualità tutto l’anno. La struttura è estremamente soffice, il gusto elegante ma deciso. Non ha conservanti, semilavorati, aromi, grassi vegetali. E’ Artigianale al 100% e quindi fatto interamente a mano, con passione, come vuole la tradizione dal 1882.

LAVORAZIONE

Ogni Pan Brioche viene lavorato singolarmente a mano, dal rinfresco del lievito madre  alla formatura, per garantire la massima qualità. 100% lievitazione naturale e lunghi tempi di maturazione sono il nostro mantra, e consentono al Pan Brioche di avere una facilissima digeribilità. Utilizziamo burro di malga ottenuto per centrifuga, farine di grano italiano e uova fresche di galline allevate all’aperto. La colazione artigianale, quella vera. Senza aromi, senza conservanti, senza grassi vegetali o semilavorati di alcun genere.