Il Natale ritorna ogni anno. Il modo di interpretarlo, invece, continua a evolvere.

Per la Collezione Natale 2026, Olivieri 1882 reinterpreta ancora una volta il grande lievitato italiano, dando vita a nuovi incontri di gusto, abbinamenti ricercati e contrasti sorprendenti.

Cinque generazioni di esperienza, quattro giorni di lavorazione e il nostro lievito madre vivo sono il punto di partenza di ogni creazione. La tradizione incontra la ricerca, lasciando spazio a nuove espressioni di gusto.

E questo è soltanto l'inizio.

Oggi sveliamo alcuni dei protagonisti della nuova Collezione: frutta, cioccolato, spezie, pistacchio e fiocchi di sale. Cinque interpretazioni differenti, accomunate dalla volontà di rendere ogni assaggio un'esperienza da ricordare.

Bigusto Albicocca e Cioccolato Fondente

Due anime, un'unica creazione.

La dolcezza fruttata dell'albicocca incontra il carattere intenso del cioccolato fondente, dando vita a un equilibrio sorprendente.

Un'interpretazione che celebra il contrasto tra delicatezza e intensità, valorizzando le caratteristiche di entrambi gli ingredienti.

Due gusti, un'esperienza tutta da scoprire.

Mela e Gingerbread

Il profumo del Natale, reinterpretato.

La delicatezza della mela incontra le note calde e speziate del gingerbread, evocando l'atmosfera delle festività attraverso un abbinamento contemporaneo.

Un incontro che richiama i sapori più familiari del Natale, trasformandoli in un'esperienza nuova e avvolgente.

Il Natale, in una nuova interpretazione.

Lampone e Cioccolato Fondente

Freschezza e intensità si incontrano.

Le note vivaci e leggermente acidule del lampone si uniscono alla profondità del cioccolato fondente, creando un contrasto raffinato.

Un equilibrio tra carattere fruttato e intensità del cacao, racchiuso nella straordinaria morbidezza del nostro impasto a lievitazione naturale.

Un incontro elegante, dal carattere deciso.

Nero con Mou e Cioccolato al Latte

Intenso nell'aspetto, irresistibile nel gusto.

Il mou, con le sue note morbide e caramellate, incontra la cremosità del cioccolato al latte.

Un abbinamento ricco e avvolgente, pensato per chi ama lasciarsi sorprendere da nuove sfumature di dolcezza.

Il primo capitolo della Collezione Natale 2026

Cinque nuove interpretazioni del panettone. Cinque modi differenti di celebrare il gusto.

Ogni creazione racconta la nostra continua ricerca dell'eccellenza, attraverso ingredienti selezionati, abbinamenti originali e la tradizione che ci accompagna dal 1882.

Ma la Collezione Natale 2026 non ha ancora svelato tutte le sue sorprese.

Il Natale ha ancora molto da raccontare.

Scopri la nuova Collezione Natale 2026 e lasciati conquistare dai nostri nuovi gusti.

Olivieri 1882. Il gusto di distinguersi.