Panettone Nero con Mou e Cioccolato al Latte

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€49,90

1000 gr (49.90€/Kg)

đŸ€¶ PRENOTAZIONE NATALE - Spedizioni a partire dal 9 Dicembre.

 

Il nostro Panettone Nero con Mou e Cioccolato al Latte nasce dall'incontro tra l'intensitĂ  del cacao, la dolcezza avvolgente del mou e le note delicate del cioccolato al latte, dando vita a un abbinamento ricco e goloso.

Realizzato esclusivamente con lievito madre vivo, richiede quattro giorni di attenta lavorazione, con doppia lievitazione, che conferiscono all'impasto una straordinaria sofficitĂ  e fragranza.

Il cacao dona all'impasto il suo caratteristico colore scuro e un gusto intenso, mentre il mou regala delicate note di caramello, che si armonizzano con la dolcezza morbida del cioccolato al latte. Un equilibrio avvolgente di sapori, pensato per chi ama il cioccolato e gli abbinamenti piĂč golosi.

Senza conservanti, semilavorati, aromi né grassi vegetali, esprime la passione e l'esperienza che accompagnano Olivieri 1882 da cinque generazioni.

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SPEDIZIONE NAZIONALE GRATUITA SOPRA I 69€

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PAGAMENTI SICURI

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CONSEGNA VELOCE

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SERVIZIO CLIENTI

CONSERVAZIONE

Conservare in un luogo fresco e asciutto a max 20-22°C.

Non esporre al sole.

Evitare gli sbalzi di temperatura.

Una volta aperto, conservare il prodotto nel proprio sacchetto ben chiuso.

INGREDIENTI


Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale con caramello salato e cioccolato al latte, senza scorza d’agrumi canditi ed uvetta — Ingredienti: farina di FRUMENTO, BURRO, tuorlo d’UOVO fresco pastorizzato, cioccolato al latte (14%) (zucchero, LATTE intero in polvere, burro di cacao, massa di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA; aroma naturale di vaniglia), zucchero, caramello salato (10%) (zucchero, sciroppo di glucosio, PANNA, BURRO semi salato, LATTE scremato in polvere, sale), lievito madre (farina di FRUMENTO, acqua), acqua, LATTE, cacao (cacao magro, regolatore di aciditĂ : idrossido di sodio, bicarbonato di potassio), sale, PANNA, amido di mais, vaniglia Bourbon, scorza di limone. PuĂČ contenere frutta a guscio (NOCCIOLE, MANDORLE, PISTACCHI), SESAMO e SENAPE.

VALORI NUSTRIZIONALI

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI MEDI PER 100G / AVERAGE NUTRITIONAL VALUES PER 100 G / INFORMACIÓN NUTRICIONAL MEDIO POR 100G / VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100G / DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100G — Energia / Energy / Valor energĂ©tico / Energie / Energiewert: 423 Kcal / 1769 kJoule — Grassi / Fat / Grasa total / MatiĂšres grasses / Fett: 22 g — di cui saturi / of which saturates / grasas saturadas / dont acides gras saturĂ©s / davon gesĂ€ttigte FettsĂ€uren: 13 g — Carboidrati / Carbohydrate / Hidratos de carbono / Glucides / Kohlenhydrate: 47 g — di cui zuccheri / of which sugars / azĂșcares / dont sucres / davon Zucker: 26 g — Proteine / Protein / ProteĂ­nas / ProtĂ©ines / Eiweiß: 8,1 g — Sale / Salt / Sal / Sel / Salz: 0,80 g.

SERVIZIO

Si consiglia per assaporare al meglio la morbida consistenza del panettone ed esaltarne l’equilibrio degli aromi e dei sapori, di riscaldarlo in forno a 150° per 2 minuti.

Premi e riconoscimenti
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PANETTONI TRADIZIONALI

Il Panettone Ăš il nostro dolce da ricorrenza preferito. È un prodotto che ci entusiasma produrre, su cui siamo convinti di proporre la piĂč alta qualitĂ  ad oggi presente nel mercato. Un prodotto soffice e gustoso, che ci ricorda i momenti piĂč belli di condivisione passati con i nostri cari. Il nostro Panettone Ăš un panettone molto ricco ma estremamente digeribile grazie alla lunga lievitazione e all’utilizzo di materie prime di prima qualitĂ .

Non ha conservanti, semilavorati, aromi, grassi vegetali. E’ tradizionale al 100% e quindi fatto secondo la regolamentazione dell'alta pasticceria italiana.

LAVORAZIONE

Da piĂč di 140 anni lavoriamo secondo il metodo produttivo tradizionale, seguendo con pazienza ogni processo e lavorando l’impasto con passione per creare il vero Panettone. Ogni Panettone viene lavorato singolarmente dal rinfresco del lievito madre alla pirlatura e alla scarpatura, per garantire la massima qualitĂ  di ciascun prodotto. Il Panettone Olivieri 1882 prevede un totale di 4 giorni di lavorazione.

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MATERIE PRIME

Siamo appassionati della materia prima e della sua lavorazione. Dal 1882 siamo maestri lievitisti. I lievitati Olivieri 1882 hanno tutti le stesse caratteristiche organolettiche che fanno del prodotto una garanzia: la struttura estremamente soffice, il gusto elegante ma deciso e la massima digeribilità. La sofficità e la digeribilità si ottengono sapendo gestire con sapienza le varie fasi di lavorazione. Una struttura soffice dovuta a molti aspetti di questo processo, ma specialmente all’utilizzo del lievito madre vivo, che viene ogni giorno rinfrescato e lavorato dai nostri pasticceri.

Utilizziamo solamente materie prime di riconosciuta qualità: uvetta Sultanina, arance candite tradizionalmente all’interno dell’impasto per conferirgli un profumo unico e naturalmente agrumato, pregiata vaniglia bourbon in polvere. Le farine, lo zucchero, il burro ed il miele sono stati attentamente selezionati per assicurane l'alta qualità. Il nostro Panettone ha 2 volte la quantità di uova dei comuni Panettoni in commercio, e questo ci permette di avere un gusto, una struttura ed un colore senza eguali.

FAQ

Cerchiamo di risolvere ogni tuo dubbio.

Che durata hanno i lievitati?

Tutti i nostri prodotti sono artigianali e fatti a mano, dal primo all’ultimo step della lavorazione. I panettoni, i pandori e le colombe hanno una shelf-life di 90 giorni, per ricevere informazioni riguardo a tutti gli altri prodotti da forno vi invitiamo a contattarci.

Come posso conservare correttamente i lievitati?

Trattandosi di prodotti artigianali, quindi privi di conservanti, vi consigliamo di conservarli accuratamente, in un luogo fresco e asciutto, lontano dalle fonti di calore, evitando gli sbalzi di temperatura.

Come posso richiedere fattura?

Per richiedere fattura Ăš sufficiente premere sul pulsante "Serve fattura" al checkout.

Non si effettua fattura in altre modalitĂ .

È possibile pagare alla consegna?

Il pagamento alla consegna non Ăš previsto. Accettiamo soltanto pagamenti tramite carta di credito oppure PayPal.