Panettone Bigusto Albicocca e Cioccolato Fondente

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€45,90

1000 gr (45.90€/Kg)

🤶 PRENOTAZIONE NATALE - Spedizioni a partire dal 9 Dicembre.

 

Il nostro Panettone Bi-Gusto racchiude due gusti differenti in un'unica creazione, offrendo un'esperienza di degustazione originale e ricca di sfumature.

Realizzato esclusivamente con lievito madre vivo, richiede quattro giorni di attenta lavorazione, con doppia lievitazione, che conferiscono all'impasto una straordinaria sofficità e fragranza.

L'incontro tra due gusti differenti crea un equilibrio armonioso di sapori, rendendolo la scelta ideale per chi ama variare e desidera assaporare più di un gusto.

Senza conservanti, semilavorati, aromi né grassi vegetali, esprime la passione e l'esperienza che accompagnano Olivieri 1882 da cinque generazioni.

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SPEDIZIONE NAZIONALE GRATUITA SOPRA I 69€

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PAGAMENTI SICURI

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CONSEGNA VELOCE

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SERVIZIO CLIENTI

CONSERVAZIONE

Conservare in un luogo fresco e asciutto a max 20-22°C. Non esporre al sole. Evitare gli sbalzi di temperatura. Una volta aperto, conservare il prodotto nel proprio sacchetto ben chiuso.

INGREDIENTI


Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale con impasto con albicocca candita e impasto al cacao con gocce di cioccolato fondente, senza scorza d’agrumi canditi ed uvetta — Ingredienti: impasto con albicocca candita [50%]: farina di FRUMENTO, BURRO, tuorlo d’UOVO fresco pastorizzato, albicocca candita (11%) (albicocca (61% pari al 6,7% sul prodotto finito), sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), zucchero, lievito madre (farina di FRUMENTO, acqua), acqua, LATTE, sale, PANNA, amido di mais, vaniglia Bourbon, scorza di limone. Impasto al cacao con cioccolato fondente [50%]: farina di FRUMENTO, BURRO, tuorlo d’UOVO fresco pastorizzato, zucchero, cioccolato fondente (10%) (massa di cacao, zucchero, emulsionante: lecitina di SOIA; aroma naturale di vaniglia), lievito madre (farina di FRUMENTO, acqua), acqua, LATTE, cacao (cacao magro, regolatore di acidità: idrossido di sodio, bicarbonato di potassio), sale, PANNA, amido di mais, vaniglia Bourbon, scorza di limone. Può contenere frutta a guscio (NOCCIOLE, MANDORLE, PISTACCHI), SESAMO e SENAPE.

VALORI NUTRIZIONALI

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI MEDI PER 100G / AVERAGE NUTRITIONAL VALUES PER 100 G / INFORMACIÓN NUTRICIONAL MEDIO POR 100G / VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100G / DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100G — Energia / Energy / Valor energético / Energie / Energiewert: 411 Kcal / 1718 kJoule — Grassi / Fat / Grasa total / Matières grasses / Fett: 21 g — di cui saturi / of which saturates / grasas saturadas / dont acides gras saturés / davon gesättigte Fettsäuren: 12 g — Carboidrati / Carbohydrate / Hidratos de carbono / Glucides / Kohlenhydrate: 47 g — di cui zuccheri / of which sugars / azúcares / dont sucres / davon Zucker: 23 g — Proteine / Protein / Proteínas / Protéines / Eiweiß: 8,1 g — Sale / Salt / Sal / Sel / Salz: 0,62 g.

SERVIZIO

Si consiglia per assaporare al meglio la morbida consistenza del panettone ed esaltarne l’equilibrio degli aromi e dei sapori, di riscaldarlo in forno a 150° per 2 minuti.

Premi e riconoscimenti
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MATERIE PRIME

Siamo appassionati della materia prima e della sua lavorazione. Dal 1882 siamo maestri lievitisti. I lievitati Olivieri 1882 hanno tutti le stesse caratteristiche organolettiche che fanno del prodotto una garanzia: la struttura estremamente soffice, il gusto elegante ma deciso e la massima digeribilità. La sofficità e la digeribilità si ottengono sapendo gestire con sapienza le varie fasi di lavorazione. Una struttura soffice dovuta a molti aspetti di questo processo, ma specialmente all’utilizzo del lievito madre vivo, che viene ogni giorno rinfrescato e lavorato dai nostri pasticceri.

Utilizziamo solamente materie prime di riconosciuta qualità: uvetta Sultanina, arance candite tradizionalmente all’interno dell’impasto per conferirgli un profumo unico e naturalmente agrumato, pregiata vaniglia bourbon in polvere. Le farine, lo zucchero, il burro ed il miele sono stati attentamente selezionati per assicurane l'alta qualità. Il nostro Panettone ha 2 volte la quantità di uova dei comuni Panettoni in commercio, e questo ci permette di avere un gusto, una struttura ed un colore senza eguali.

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PANETTONI TRADIZIONALI

Il Panettone è il nostro dolce da ricorrenza preferito. È un prodotto che ci entusiasma produrre, su cui siamo convinti di proporre la più alta qualità ad oggi presente nel mercato. Un prodotto soffice e gustoso, che ci ricorda i momenti più belli di condivisione passati con i nostri cari. Il nostro Panettone è un panettone molto ricco ma estremamente digeribile grazie alla lunga lievitazione e all’utilizzo di materie prime di prima qualità.

Non ha conservanti, semilavorati, aromi, grassi vegetali. E’ tradizionale al 100% e quindi fatto secondo la regolamentazione dell'alta pasticceria italiana.

LAVORAZIONE

Da più di 140 anni lavoriamo secondo il metodo produttivo tradizionale, seguendo con pazienza ogni processo e lavorando l’impasto con passione per creare il vero Panettone. Ogni Panettone viene lavorato singolarmente dal rinfresco del lievito madre alla pirlatura e alla scarpatura, per garantire la massima qualità di ciascun prodotto. Il Panettone Olivieri 1882 prevede un totale di 4 giorni di lavorazione.

FAQ

Cerchiamo di risolvere ogni tuo dubbio.

Che durata hanno i lievitati?

Tutti i nostri prodotti sono artigianali e fatti a mano, dal primo all’ultimo step della lavorazione. I panettoni, i pandori e le colombe hanno una shelf-life di 90 giorni, per ricevere informazioni riguardo a tutti gli altri prodotti da forno vi invitiamo a contattarci.

Come posso conservare correttamente i lievitati?

Trattandosi di prodotti artigianali, quindi privi di conservanti, vi consigliamo di conservarli accuratamente, in un luogo fresco e asciutto, lontano dalle fonti di calore, evitando gli sbalzi di temperatura.

Come posso richiedere fattura?

Per richiedere fattura è sufficiente premere sul pulsante "Serve fattura" al checkout.

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È possibile pagare alla consegna?

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