Breve descrizione del progetto: Il progetto imprenditoriale nasce dall’esigenza di superare le criticità produttive determinate dalla crescente richiesta del mercato, dalla volontà di fare innovazione di prodotti e dalla obsolescenza degli attuali impianti non in grado di gestire con puntualità le commesse. Il progetto prevede un investimento nell’acquisizione di tecnologia avanzata nell’ambito delle attrezzature industriali per la realizzazione di prodotti da forno che andranno a sostenere l’attuale linea.

Le tecnologie utilizzate rappresentano quanto di meglio esista sul mercato sia in termini di qualità produttiva che di flessibilità operativa nell’ottica di ottimizzare e migliorare la qualità dei prodotti mantenendo una attenzione alla riduzione dei costi di produzione dovuti ad un alto coefficiente di efficienza energetico (si prevede una riduzione pari al 20%), i tempi di realizzazione garantendo elevati livelli di qualità del prodotto finito grazie al fine controllo dei parametri/valori di produzione ed un aumento della capacità produttiva previsto del 30%.

Nello specifico il progetto prevede l’acquisto di:

• - Celle di fermalievitazione automatica
• - Forno Rotativo a gas marca MIWE
• - Generatore di vapore
• - Sistema di pesatura Calybra

Spesa sostenuta nel progetto: 73.620,00 €
Sostegno pubblico concesso: 22.086,00 €