Panettone Mela e Gingerbread

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€52,33

1000 gr (45.90€/Kg)

đŸ€¶ PRENOTAZIONE NATALE - Spedizioni a partire dal 9 Dicembre.

 

Il nostro Panettone Mela e Gingerbread racchiude i profumi e i sapori piĂč caratteristici del Natale, in un abbinamento originale e avvolgente.

Realizzato esclusivamente con lievito madre vivo, richiede quattro giorni di attenta lavorazione, con doppia lievitazione, che conferiscono all'impasto una straordinaria sofficitĂ  e fragranza.

La dolcezza delicata della mela candita incontra le note calde e speziate del gingerbread, ispirate ai tradizionali biscotti natalizi. Un equilibrio armonioso tra freschezza, dolcezza e profumi speziati, pensato per evocare tutta la magia delle festivitĂ .

Senza conservanti, semilavorati, aromi né grassi vegetali, esprime la passione e l'esperienza che accompagnano Olivieri 1882 da cinque generazioni, dal 1882.

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LIVRAISON NATIONALE GRATUITE POUR TOUTE COMMANDE SUPÉRIEURE À 75€

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PAIEMENTS SÉCURISÉS

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LIVRAISON RAPIDE

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SERVICE CLIENT

CONSERVAZIONE

Conservare in un luogo fresco e asciutto a max 20-22°C. Non esporre al sole. Evitare gli sbalzi di temperatura. Una volta aperto, conservare il prodotto nel proprio sacchetto ben chiuso.

INGREDIENTI

Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale con mela candita e miscela di spezie (tipo gingerbread), senza scorza d’agrumi canditi ed uvetta — Ingredienti: farina di FRUMENTO, mela candita (22%) (mela (51% pari all’11% sul prodotto finito), sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, succo di limone), BURRO, tuorlo d’UOVO fresco pastorizzato, zucchero, lievito madre (farina di FRUMENTO, acqua), acqua, LATTE, miscela di spezie (1%) (zucchero di canna, zenzero, cannella, coriandolo, arancia e noce moscata), sale, PANNA, amido di mais, vaniglia Bourbon, scorza di limone. PuĂČ contenere frutta a guscio (NOCCIOLE, MANDORLE, PISTACCHI), SOIA, SESAMO e SENAPE.

VALORI NUTRIZIONALI


INFORMAZIONI NUTRIZIONALI MEDI PER 100G / AVERAGE NUTRITIONAL VALUES PER 100 G / INFORMACIÓN NUTRICIONAL MEDIO POR 100G / VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100G / DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100G — Energia / Energy / Valor energĂ©tico / Energie / Energiewert: 394 Kcal / 1651 kJoule — Grassi / Fat / Grasa total / MatiĂšres grasses / Fett: 18 g — di cui saturi / of which saturates / grasas saturadas / dont acides gras saturĂ©s / davon gesĂ€ttigte FettsĂ€uren: 10 g — Carboidrati / Carbohydrate / Hidratos de carbono / Glucides / Kohlenhydrate: 51 g — di cui zuccheri / of which sugars / azĂșcares / dont sucres / davon Zucker: 26 g — Proteine / Protein / ProteĂ­nas / ProtĂ©ines / Eiweiß: 7,3 g — Sale / Salt / Sal / Sel / Salz: 0,59 g.

SERVIZIO

Si consiglia per assaporare al meglio la morbida consistenza del panettone ed esaltarne l’equilibrio degli aromi e dei sapori, di riscaldarlo in forno a 150° per 2 minuti.

Premi e riconoscimenti
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MATIÈRES PREMIÈRES

Siamo appassionati della materia prima e della sua lavorazione. Dal 1882 siamo maestri lievitisti. I lievitati Olivieri 1882 hanno tutti le stesse caratteristiche organolettiche che fanno del prodotto una garanzia: la struttura estremamente soffice, il gusto elegante ma deciso e la massima digeribilità. La sofficità e la digeribilità si ottengono sapendo gestire con sapienza le varie fasi di lavorazione. Una struttura soffice dovuta a molti aspetti di questo processo, ma specialmente all’utilizzo del lievito madre vivo, che viene ogni giorno rinfrescato e lavorato dai nostri pasticceri.

Utilizziamo solamente materie prime di riconosciuta qualità: uvetta Sultanina, arance candite tradizionalmente all’interno dell’impasto per conferirgli un profumo unico e naturalmente agrumato, pregiata vaniglia bourbon in polvere. Le farine, lo zucchero, il burro ed il miele sono stati attentamente selezionati per assicurane l'alta qualità. Il nostro Panettone ha 2 volte la quantità di uova dei comuni Panettoni in commercio, e questo ci permette di avere un gusto, una struttura ed un colore senza eguali.

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PANETTONE ARTISANAL

Il Panettone Ăš il nostro dolce da ricorrenza preferito. È un prodotto che ci entusiasma produrre, su cui siamo convinti di proporre la piĂč alta qualitĂ  ad oggi presente nel mercato. Un prodotto soffice e gustoso, che ci ricorda i momenti piĂč belli di condivisione passati con i nostri cari. Il nostro Panettone Ăš un panettone molto ricco ma estremamente digeribile grazie alla lunga lievitazione e all’utilizzo di materie prime di prima qualitĂ .

Non ha conservanti, semilavorati, aromi, grassi vegetali. E’ tradizionale al 100% e quindi fatto secondo la regolamentazione dell'alta pasticceria italiana.

LAVORAZIONE

Da piĂč di 140 anni lavoriamo secondo il metodo produttivo tradizionale, seguendo con pazienza ogni processo e lavorando l’impasto con passione per creare il vero Panettone. Ogni Panettone viene lavorato singolarmente dal rinfresco del lievito madre alla pirlatura e alla scarpatura, per garantire la massima qualitĂ  di ciascun prodotto. Il Panettone Olivieri 1882 prevede un totale di 4 giorni di lavorazione.

FAQ

Nous nous efforçons de répondre à tous vos doutes

Quelle est la durée des produits au levain?

Tous nos produits sont artisanaux et faits à la main, de la premiÚre à laderniÚre étape du processus de production. Le panettone, le pandoro et les gùteaux Colomba ont une durée de conservation de 50/60 jours. Pour plus d'informations sur les autres produits de boulangerie, veuillez nous contacter.

Comment conserver correctement les produits au levain?

Trattandosi di prodotti artigianali, quindi privi di conservanti, vi consigliamo di conservarli accuratamente, in un luogo fresco e asciutto, lontano dalle fonti di calore, evitando gli sbalzi di temperatura.

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