Panettone Lampone e Cioccolato Fondente

Name: Panettone Lampone e Cioccolato Fondente
Brand: Olivieri 1882 EU
SKU: 000REGLCF1000LE
Price: 49.9 EUR
Availability: InStock

€49,90

1000 gr (45.90€/Kg)

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IUnser Panettone mit Himbeeren und Zartbitterschokolade vereint die lebendige Frische der Himbeeren mit dem intensiven Geschmack der Zartbitterschokolade und schafft so ein raffiniertes und perfekt ausgewogenes Geschmackserlebnis.

Er wird ausschließlich mit lebendigem Sauerteig hergestellt und benötigt vier Tage sorgfältiger Verarbeitung sowie eine doppelte Teigführung. Dadurch erhält er eine außergewöhnlich weiche und luftige Konsistenz sowie ein unverwechselbares Aroma.

Die fruchtigen, leicht säuerlichen Noten der kandierten Himbeeren treffen auf den intensiven, vollmundigen Geschmack der Zartbitterschokolade und schaffen einen harmonischen Kontrast zwischen Frische und Genuss. Eine elegante Kombination, die die Tradition des italienischen Panettone auf zeitgemäße Weise neu interpretiert.

Ohne Konservierungsstoffe, Halbfertigprodukte, zugesetzte Aromen und pflanzliche Fette.

Ein Ausdruck unserer Leidenschaft und unseres Könnens in der Kunst der Teigführung, die seit 1882 über fünf Generationen weitergegeben werden.

SPEDIZIONE NAZIONALE GRATUITA SOPRA I 69€

SICHERE ZAHLUNG

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CONSERVAZIONE

Conservare in un luogo fresco e asciutto a max 20-22°C. Non esporre al sole. Evitare gli sbalzi di temperatura. Una volta aperto, conservare il prodotto nel proprio sacchetto ben chiuso.

INGREDIENTI

Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale con lamponi canditi e cioccolato fondente, senza scorza d’agrumi canditi ed uvetta — Ingredienti: farina di FRUMENTO, BURRO, tuorlo d’UOVO fresco pastorizzato, lamponi canditi (13%) (lamponi (70% pari al 9% sul prodotto finito), sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, succo di limone), zucchero, acqua, lievito madre (farina di FRUMENTO, acqua), cioccolato fondente (9%) (massa di cacao, zucchero, emulsionante: lecitina di SOIA; aroma naturale di vaniglia), LATTE, cacao (cacao magro, regolatore di acidità: idrossido di sodio, bicarbonato di potassio), sale, PANNA, amido di mais, vaniglia Bourbon, scorza di limone. Può contenere frutta a guscio (NOCCIOLE, MANDORLE, PISTACCHI), SESAMO e SENAPE.

VALORI NUTRIZIONALI

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI MEDI PER 100G / AVERAGE NUTRITIONAL VALUES PER 100 G / INFORMACIÓN NUTRICIONAL MEDIO POR 100G / VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100G / DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100G — Energia / Energy / Valor energético / Energie / Energiewert: 397 Kcal / 1661 kJoule — Grassi / Fat / Grasa total / Matières grasses / Fett: 20 g — di cui saturi / of which saturates / grasas saturadas / dont acides gras saturés / davon gesättigte Fettsäuren: 12 g — Carboidrati / Carbohydrate / Hidratos de carbono / Glucides / Kohlenhydrate: 46 g — di cui zuccheri / of which sugars / azúcares / dont sucres / davon Zucker: 23 g — Proteine / Protein / Proteínas / Protéines / Eiweiß: 7,7 g — Sale / Salt / Sal / Sel / Salz: 0,58 g.

SERVIZIO

Si consiglia per assaporare al meglio la morbida consistenza del panettone ed esaltarne l’equilibrio degli aromi e dei sapori, di riscaldarlo in forno a 150° per 2 minuti.

Premi e riconoscimenti

ROHSTOFFE

Siamo appassionati della materia prima e della sua lavorazione. Dal 1882 siamo maestri lievitisti. I lievitati Olivieri 1882 hanno tutti le stesse caratteristiche organolettiche che fanno del prodotto una garanzia: la struttura estremamente soffice, il gusto elegante ma deciso e la massima digeribilità. La sofficità e la digeribilità si ottengono sapendo gestire con sapienza le varie fasi di lavorazione. Una struttura soffice dovuta a molti aspetti di questo processo, ma specialmente all’utilizzo del lievito madre vivo, che viene ogni giorno rinfrescato e lavorato dai nostri pasticceri.

Utilizziamo solamente materie prime di riconosciuta qualità: uvetta Sultanina, arance candite tradizionalmente all’interno dell’impasto per conferirgli un profumo unico e naturalmente agrumato, pregiata vaniglia bourbon in polvere. Le farine, lo zucchero, il burro ed il miele sono stati attentamente selezionati per assicurane l'alta qualità. Il nostro Panettone ha 2 volte la quantità di uova dei comuni Panettoni in commercio, e questo ci permette di avere un gusto, una struttura ed un colore senza eguali.

HANDWERKLICHE PANETTONI

Il Panettone è il nostro dolce da ricorrenza preferito. È un prodotto che ci entusiasma produrre, su cui siamo convinti di proporre la più alta qualità ad oggi presente nel mercato. Un prodotto soffice e gustoso, che ci ricorda i momenti più belli di condivisione passati con i nostri cari. Il nostro Panettone è un panettone molto ricco ma estremamente digeribile grazie alla lunga lievitazione e all’utilizzo di materie prime di prima qualità.

Non ha conservanti, semilavorati, aromi, grassi vegetali. E’ tradizionale al 100% e quindi fatto secondo la regolamentazione dell'alta pasticceria italiana.

LAVORAZIONE

Da più di 140 anni lavoriamo secondo il metodo produttivo tradizionale, seguendo con pazienza ogni processo e lavorando l’impasto con passione per creare il vero Panettone. Ogni Panettone viene lavorato singolarmente dal rinfresco del lievito madre alla pirlatura e alla scarpatura, per garantire la massima qualità di ciascun prodotto. Il Panettone Olivieri 1882 prevede un totale di 4 giorni di lavorazione.

FAQ

Wir versuchen, all deine Fragen zu klären.

Wie lange ist die Haltbarkeit des Sauerteig-Gebäcks?

Alle unsere Produkte sind handgefertigt, vom ersten bis zum letzten Schritt der Verarbeitung. Panettoni, Pandori und Colombe haben eine Haltbarkeit von 90 Tagen. Kontaktieren Sie uns, wenn Sie Informationen über unser anderes Ofen-Gebäck brauchen.

Wie kann ich das Sauerteig-Gebäck richtig lagern?

Da es sich um handgefertigte Produkte handelt, die also keine Konservierungsstoffe enthalten, empfehlen wir Ihnen, sie an einem frischen und trockenen Ort und entfernt von Wärmequellen zu lagern sowie plötzliche Temperaturwechsel zu vermeiden.

Wie kann ich eine Rechnung anfordern?

Um eine Rechnung zu bekommen, klicken Sie auf die Taste „Rechnung anfordern“ im Einkaufswagen. Ein Formular wird angezeigt, das Sie mit den erforderlichen Rechnungsdaten ausfüllen müssen. Die Rechnung wird innerhalb von 10 Tagen ab Kaufdatum per E-Mail gesendet.

Kann man bei Lieferung bezahlen?

Eine Zahlung bei Lieferung ist nicht möglich. Wir akzeptieren nur Zahlungen per Kreditkarte oder PayPal.

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