Klassischer Panettone

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€43,90

1000 gr (44.90€/Kg)

HALLOWEEN-RESERVIERUNG — Versand ab dem 12. Oktober und kostenloser Versand ab 2 Produkten..

Der klassische Panettone ist der traditionelle Panettone schlechthin. Unser Panettone durchläuft eine doppelte Gärung von mehr als 4 Tagen, wird ausschließlich mit lebendigem Sauerteig hergestellt und mit Sultaninen verfeinert. Im Inneren sind die charakteristischen schwarzen Punkte der Bourbon-Vanille zu erkennen. Die Textur ist außergewöhnlich weich, der Geschmack elegant und zugleich ausdrucksstark. Trotz seiner Reichhaltigkeit ist der Panettone dank der langen Gärung und der Verwendung hochwertiger Zutaten besonders bekömmlich. Ohne Konservierungsstoffe, Halbfertigprodukte, Aromen oder pflanzliche Fette.

 

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SPEDIZIONE NAZIONALE GRATUITA SOPRA I 69€

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SICHERE ZAHLUNG : + 39 04441497516

LAGERUNG

Conservare in un luogo fresco e asciutto a max 20-22°C. Non esporre al sole. Evitare gli sbalzi di temperatura. Una volta aperto, conservare il prodotto nel proprio sacchetto ben chiuso.

ZUTATEN

Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale. Ingredienti: farina di FRUMENTO, BURRO, tuorlo d’UOVO fresco pastorizzato, uvetta (13%) (uvetta, olio di girasole), arancia candita (11%) (scorza d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), zucchero, lievito madre (farina di FRUMENTO, acqua), acqua, LATTE, pasta d’arancia candita (scorza d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), sale, PANNA, amido di mais, vaniglia Bourbon, scorza di limone. Può contenere frutta a guscio (NOCCIOLE, MANDORLE, PISTACCHI), SOIA, SESAMO e SENAPE.

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE

Informazioni nutrizionali medie per 100 g / Average nutritional values per 100 g / Información nutricional media por 100 g / Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g / Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energia / Energy / Valor energético / Énergie / Energiewert: 396 kcal / 1660 kJ; Grassi / Fat / Grasa total / Matières grasses / Fett: 17 g; di cui saturi / of which saturates / grasas saturadas / dont acides gras saturés / davon gesättigte Fettsäuren: 10 g; Carboidrati / Carbohydrate / Hidratos de carbono / Glucides / Kohlenhydrate: 52 g; di cui zuccheri / of which sugars / azúcares / dont sucres / davon Zucker: 25 g; Proteine / Protein / Proteínas / Protéines / Eiweiß: 7,4 g; Sale / Salt / Sal / Sel / Salz: 0,61 g.

SERVIERVORSCHLAG

Si consiglia per assaporare al meglio la morbida consistenza del panettone ed esaltarne l’equilibrio degli aromi e dei sapori, di riscaldarlo in forno a 150° per 2 minuti.

Si consiglia per assaporare al meglio la morbida consistenza del panettone ed esaltarne l’equilibrio degli aromi e dei sapori, di riscaldarlo in forno a 150° per 2 minuti.

Si consiglia per assaporare al meglio la morbida consistenza del panettone ed esaltarne l’equilibrio degli aromi e dei sapori, di riscaldarlo in forno a 150° per 2 minuti.

Preise und Auszeichnungen
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ROHSTOFFE

Siamo appassionati della materia prima e della sua lavorazione. Dal 1882 siamo maestri lievitisti. I lievitati Olivieri 1882 hanno tutti le stesse caratteristiche organolettiche che fanno del prodotto una garanzia: la struttura estremamente soffice, il gusto elegante ma deciso e la massima digeribilità. La sofficità e la digeribilità si ottengono sapendo gestire con sapienza le varie fasi di lavorazione. Una struttura soffice dovuta a molti aspetti di questo processo, ma specialmente all’utilizzo del lievito madre vivo, che viene ogni giorno rinfrescato e lavorato dai nostri pasticceri.

Utilizziamo solamente materie prime di riconosciuta qualità: uvetta Sultanina, arance candite tradizionalmente all’interno dell’impasto per conferirgli un profumo unico e naturalmente agrumato, pregiata vaniglia bourbon in polvere. Le farine, lo zucchero, il burro ed il miele sono stati attentamente selezionati per assicurane l'alta qualità. Il nostro Panettone ha 2 volte la quantità di uova dei comuni Panettoni in commercio, e questo ci permette di avere un gusto, una struttura ed un colore senza eguali.

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HANDWERKLICHE PANETTONI

Il Panettone è il nostro dolce da ricorrenza preferito. È un prodotto che ci entusiasma produrre, su cui siamo convinti di proporre la più alta qualità ad oggi presente nel mercato. Un prodotto soffice e gustoso, che ci ricorda i momenti più belli di condivisione passati con i nostri cari. Il nostro Panettone è un panettone molto ricco ma estremamente digeribile grazie alla lunga lievitazione e all’utilizzo di materie prime di prima qualità.

Non ha conservanti, semilavorati, aromi, grassi vegetali. E’ tradizionale al 100% e quindi fatto secondo la regolamentazione dell'alta pasticceria italiana.

LAVORAZIONE

Da più di 140 anni lavoriamo secondo il metodo produttivo tradizionale, seguendo con pazienza ogni processo e lavorando l’impasto con passione per creare il vero Panettone. Ogni Panettone viene lavorato singolarmente dal rinfresco del lievito madre alla pirlatura e alla scarpatura, per garantire la massima qualità di ciascun prodotto. Il Panettone Olivieri 1882 prevede un totale di 4 giorni di lavorazione.

FAQ

Wir versuchen, all deine Fragen zu klären.

Wie lange ist die Haltbarkeit des Sauerteig-Gebäcks?

Alle unsere Produkte sind handgefertigt, vom ersten bis zum letzten Schritt der Verarbeitung. Panettoni, Pandori und Colombe haben eine Haltbarkeit von 90 Tagen. Kontaktieren Sie uns, wenn Sie Informationen über unser anderes Ofen-Gebäck brauchen.

Wie kann ich das Sauerteig-Gebäck richtig lagern?

Da es sich um handgefertigte Produkte handelt, die also keine Konservierungsstoffe enthalten, empfehlen wir Ihnen, sie an einem frischen und trockenen Ort und entfernt von Wärmequellen zu lagern sowie plötzliche Temperaturwechsel zu vermeiden.

Wie kann ich eine Rechnung anfordern?

Um eine Rechnung zu bekommen, klicken Sie auf die Taste „Rechnung anfordern“ im Einkaufswagen. Ein Formular wird angezeigt, das Sie mit den erforderlichen Rechnungsdaten ausfüllen müssen. Die Rechnung wird innerhalb von 10 Tagen ab Kaufdatum per E-Mail gesendet.

Kann man bei Lieferung bezahlen?

Eine Zahlung bei Lieferung ist nicht möglich. Wir akzeptieren nur Zahlungen per Kreditkarte oder PayPal.