Pandoro

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€39,90

750 gr (53.20€/kg)

Depuis 1882, nous sommes maîtres boulangers. Le Pandoro Artigianale Olivieri 1882 est le gâteau de Noël par excellence : c'est un nuage de beurre, d'œufs, de farine et de vanille en forme d'étoile. Son goût est raffiné mais avec un caractère bien précis, et sa texture est très moelleuse grâce à une levée 100 % naturelle et à un processus de production long et complexe qui prévoit jusqu'à 3 pétrissages.C'est un gâteau très riche mais extrêmement digeste grâce à sa longue maturation et à l'utilisation de matières premières de très haute qualité. Il ne contient ni conservateurs, ni produits semi-finis, ni arômes, ni graisses végétales. Il est 100 % artisanal et donc entièrement fait à la main, avec passion, comme le veut la tradition depuis 1882.
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LIVRAISON NATIONALE GRATUITE POUR TOUTE COMMANDE SUPÉRIEURE À 75€

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PAIEMENTS SÉCURISÉS

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LIVRAISON RAPIDE

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SERVICE CLIENT

CONSERVAZIONE

Conservare in un luogo fresco e asciutto a max 20-22°C. Non esporre al sole. Evitare gli sbalzi di temperatura. Una volta aperto, conservare il prodotto nel proprio sacchetto ben chiuso.

INGREDIENTI

Pandoro - Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale (peso comprensivo della bustina di zucchero a velo) Ingredienti: farina di frumento, burro, uova fresche pastorizzate, zucchero, lievito naturale (farina di frumento, acqua), pasta di limone candito (scorza di limone, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), tuorlo d’uovo fresco pastorizzato, acqua, burro di cacao, latte scremato in polvere, sale, lievito, vaniglia Bourbon. Bustina di zucchero a velo (zucchero, amido di frumento, aroma naturale di vaniglia).Può contenere frutta a guscio (nocciole, mandorle, pistacchi), soia, sesamo e senape.



VALORI NUTRIZIONALI

VALORI NUTRIZIONALI MEDI COMPRENSIVI DELLO ZUCCHERO A VELO PER 100G / TYPICAL NUTRITIONAL VALUES INCLUDING POWDERED SUGAR PER 100G / VALORES NUTRICIONALES MEDIOS INCLUIDO EL AZÚCAR GLAS POR 100 GRAMOS / VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES INCLUANT LE SUCRE GLACE POUR 100 GRAMMES / DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE EINSCHLIESSLICH PUDERZUCKER PRO 100G , Energia / Energy / Valor energético / Energie / Energiewert 396 kcal / 1657 kJoule , Grassi / Fat / Grasa total / Matières grasses / Fett 21 g  di cui saturi /of which saturates / grasas saturadas / dont acides gras saturés / davon gesättigte Fettsäuren 13 g , Carboidrati / Carbohydrate / Hidratos de carbono / Glucides / Kohlenhydrate 48 g di cui zuccheri / of which sugars / azúcares / dont sucres / davon Zucker 21 g , Proteine / Protein / Proteínas / Protéines / Eiweiß 6,2 g , Sale / Salt / Sal / Sel / Salz 0,49 g 

SERVIZIO

Si consiglia per assaporare al meglio la morbida consistenza del Pandoro ed esaltarne l’equilibrio degli aromi e dei sapori, di riscaldarlo in forno a 150° per 2 minuti.

Premi e riconoscimenti
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Lavorazione

Da più di 140 anni lavoriamo in modo artigianale, seguendo con pazienza ogni processo e lavorando l’impasto con passione. Ogni Pandoro viene lavorato singolarmente a mano, dal rinfresco del lievito madre alla pirlatura, per garantire la massima qualità. Il Pandoro Olivieri 1882 prevede un totale di 4 giorni di lavorazione.

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Materie prime

Dal 1882 siamo maestri lievitisti. Il Pandoro Artigianale Olivieri 1882 è il dolce natalizio per eccellenza: è una nuvola di burro, uova e farina e vaniglia a forma di stella. Il gusto è raffinato ma con un proprio carattere preciso e la struttura invece è molto soffice dovuto alla lievitazione 100% naturale e ad un lungo e complesso processo produttivo che prevede addirittura 3 impasti. E' un dolce molto ricco ma estremamente digeribile grazie alla lunga maturazione e all'utilizzo di materie prima di altissima qualità. Non ha conservanti, semilavorati, aromi e grassi vegetali. E' Artigianale al 100% e quindi fatto interamente a mano, con passione, come vuole la tradizione dal 1882.

FAQ

Nous nous efforçons de répondre à tous vos doutes

Quelle est la durée des produits au levain?

Tous nos produits sont artisanaux et faits à la main, de la première à ladernière étape du processus de production. Le panettone, le pandoro et les gâteaux Colomba ont une durée de conservation de 50/60 jours. Pour plus d'informations sur les autres produits de boulangerie, veuillez nous contacter.

Comment conserver correctement les produits au levain?

Trattandosi di prodotti artigianali, quindi privi di conservanti, vi consigliamo di conservarli accuratamente, in un luogo fresco e asciutto, lontano dalle fonti di calore, evitando gli sbalzi di temperatura.

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