Panettone Estivo Pesca e Lavanda

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€34,90

500 gr (69.80€/Kg)

LIMITED EDITION: approfitta della spedizione gratuita verso l'Italia fino al 5 maggio.

 

Il Panettone Estivo Pesca e Lavanda è un lievitato che interpreta l’estate con delicatezza. 🍑💜 

Come da tradizione Olivieri 1882, nasce da una doppia lievitazione naturale di oltre 4 giorni e da solo lievito madre vivo. Il risultato è un impasto straordinariamente soffice, arioso e avvolgente, capace di esprimere tutta l’eleganza della nostra arte pasticcera.

La pesca candita dona una dolcezza piena, vellutata e solare, mentre la lavanda introduce una sfumatura floreale sottile e raffinata, mai invadente. A completare il profilo aromatico, la profondità della vaniglia Bourbon e la freschezza della scorza di limone, in un equilibrio armonioso, luminoso e sorprendentemente contemporaneo.

Un lievitato pensato per chi ricerca, anche nei sapori più inaspettati, la stessa intensità di un gesto fatto con cura: essenziale, distintivo, memorabile.

🟢 Non contiene conservanti, semilavorati, aromi artificiali né grassi vegetali.

È artigianale al 100%, realizzato interamente a mano con passione e con materie prime di altissima qualità, come facciamo dal 1882.

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SPEDIZIONE NAZIONALE GRATUITA SOPRA I 69€

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PAGAMENTI SICURI

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CONSEGNA VELOCE

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SERVIZIO CLIENTI

CONSERVAZIONE

Conservare in un luogo fresco e asciutto a una temperatura compresa tra 20-22°C (68-72°F). Dopo l'apertura, conservare il prodotto nella sua confezione originale ben sigillata. Evitare sbalzi improvvisi di temperatura. Non refrigerare.

La durata del prodotto è di circa 90 giorni e, una volta aperto, il prodotto rimarrà fresco per un massimo di una settimana.

INGREDIENTI

(IT) Prodotto da forno a lievitazione naturale con pesca candita e aroma
naturale di lavanda, senza scorze di agrumi canditi e uvetta - Ingredienti:farina di frumento, pesca candita (23%) (pesca (65% pari al 15% sul prodotto finito),
sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), burro, tuorlo d'uovo, zucchero, lievito madre (farina di frumento, acqua), acqua, latte, sale, panna, amido mais, aroma naturale di lavanda (0,1%), vaniglia Bourbon, scorza di limone.

Può contenere: frutta a guscio (nocciole, mandorle, pistacchi), soia, sesamo e senape.

VALORI NUTRIZIONALI

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI MEDIE PER 100 G / AVERAGE NUTRITIONAL VALUES PER 100 G / INFORMACIÓN NUTRICIONAL MEDIA POR 100 G / VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100 G / DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 G: Energia / Energy / Valor energético / Energie / Energiewert 327 kcal / 1368 kJ; Grassi / Fat / Grasa total / Matières grasses / Fett 18 g, di cui saturi / of which saturates / grasas saturadas / dont acides gras saturés / davon gesättigte Fettsäuren 10 g; Carboidrati / Carbohydrate / Hidratos de carbono / Glucides / Kohlenhydrate 34 g, di cui zuccheri / of which sugars / azúcares / dont sucres / davon Zucker 24 g; Proteine / Protein / Proteínas / Protéines / Eiweiß 7,3 g; Sale / Salt / Sal / Sel / Salz 0,60 g.

PREMI E RICONOSCIMENTI
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ARTISAN PANETTONES

Panettone is our favorite holiday dessert. It is a product that excites us to produce, and we are convinced that we offer the highest quality available on the market today. A soft and tasty product that reminds us of the most beautiful moments of sharing with our loved ones. Our Panettone is a very rich panettone but extremely digestible thanks to the long fermentation and the use of top-quality raw materials. It contains no preservatives, semi-finished products, flavors, or vegetable fats. It is 100% artisanal and therefore made entirely by hand, with passion, as tradition has dictated since 1882.

PROCESSING

For over 140 years, we have been working artisanally, patiently following every process and working the dough with passion to create the true Panettone. Each Panettone is worked individually by hand, from refreshing the sourdough to shaping and scoring, to ensure the highest quality of each product. The Olivieri 1882 Panettone involves a total of 4 days of processing, of which more than 48 hours are dedicated to natural maturation.

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RAW MATERIALS

We are passionate about the raw material and its processing. Since 1882, we have been master bakers. The Olivieri 1882 leavened products all share the same organoleptic characteristics that make the product a guarantee: an extremely soft structure, an elegant yet decisive taste, and maximum digestibility. Softness and digestibility are achieved by skillfully managing the various stages of processing. A soft structure is due to many aspects of this process, but especially to the use of live sourdough, which is refreshed and worked by our pastry chefs every day. We only use raw materials of recognized quality: Sultanina raisins, artisanally candied oranges within the dough to give it a unique and naturally citrusy aroma, and fine bourbon vanilla powder. The flours, sugar, butter, and honey have been carefully selected to ensure high quality. Our Panettone has four times the amount of eggs compared to common Panettoni on the market, which allows us to achieve an unparalleled taste, structure, and color.

FAQ

We try to resolve any doubts you may have.

How long do leavened products last?

All our products are artisanal and handmade. Panettone, Pandoro and Colomba have a shelf-life of 90 days. To receive information about all of our other baked goods, please contact us.

How can I properly store the products?

Trattandosi di prodotti artigianali, quindi privi di conservanti, vi consigliamo di conservarli accuratamente, in un luogo fresco e asciutto, lontano dalle fonti di calore, evitando gli sbalzi di temperatura.

How can I request an invoice?

To request an invoice, simply press the "request invoice" button found in the shopping cart and a form will open for you to fill out with the required billing information. The invoice will be emailed within 10 days of purchase.

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