Panettone Arancia e Cioccolato Bianco

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€52,33

PRENOTAZIONE HALLOWEEN — Il Panettone Arancia e Cioccolato Bianco è ora in prenotazione. Spedizioni a partire dal 12 ottobre e spedizione gratuita con 2 prodotti.

Il Panettone Arancia e Cioccolato Bianco nasce da quattro giorni di lavorazione, con doppia lievitazione e solo lievito madre vivo. La nota fresca e agrumata dell’arancia incontra la dolcezza morbida e avvolgente del cioccolato bianco, creando un equilibrio armonioso tra intensità aromatica e golosità. La struttura è estremamente soffice, per un assaggio ricco ma delicato, pensato in particolare per il periodo autunnale.
Senza conservanti, semilavorati, aromi né grassi vegetali, esprime la passione e l’esperienza che accompagnano Olivieri 1882 da cinque generazioni.
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LIVRAISON NATIONALE GRATUITE POUR TOUTE COMMANDE SUPÉRIEURE À 75€

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PAIEMENTS SÉCURISÉS

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LIVRAISON RAPIDE

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SERVICE CLIENT

CONSERVAZIONE

Conservare in un luogo fresco e asciutto a max 20-22°C. Non esporre al sole. Evitare gli sbalzi di temperatura. Una volta aperto, conservare il prodotto nel proprio sacchetto ben chiuso.

INGREDIENTI

Ingredienti: farina di FRUMENTO, arancia candita (11%) (scorza d’arancia (45% pari al 5% sul prodotto finito), sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), BURRO, tuorlo d’UOVO fresco pastorizzato, zucchero, lievito madre (farina di FRUMENTO, acqua), acqua, LATTE, cacao (cacao magro, regolatore di acidità: idrossido di sodio, bicarbonato di potassio), pasta d’arancia candita (scorza d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), sale, PANNA, amido di mais, vaniglia Bourbon, scorza di limone. Glassa al cioccolato bianco (10%): cioccolato bianco (10%) (zucchero, LATTE intero in polvere, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA; aroma naturale di vaniglia), arancia candita (scorza d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero). Può contenere frutta a guscio (NOCCIOLE, MANDORLE, PISTACCHI), SOIA, SESAMO e SENAPE. Trattato con alcol etilico. Conservare in un luogo fresco e asciutto a max 20-22°C. Una volta aperto, conservare il prodotto nel proprio sacchetto ben chiuso. Halloween_REG

VALORI NUTRIZIONALI

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI MEDI PER 100G / AVERAGE NUTRITIONAL VALUES PER 100 G / INFORMACIÓN NUTRICIONAL MEDIO POR 100G / VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100G / DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100G — Energia / Energy / Valor energético / Energie / Energiewert: 405 Kcal / 1696 kJoule — Grassi / Fat / Grasa total / Matières grasses / Fett: 18 g — di cui saturi / of which saturates / grasas saturadas / dont acides gras saturés / davon gesättigte Fettsäuren: 11 g — Carboidrati / Carbohydrate / Hidratos de carbono / Glucides / Kohlenhydrate: 53 g — di cui zuccheri / of which sugars / azúcares / dont sucres / davon Zucker: 30 g — Proteine / Protein / Proteínas / Protéines / Eiweiß: 7,0 g — Sale / Salt / Sal / Sel / Salz: 0,56 g

SERVIZIO

Si consiglia per assaporare al meglio la morbida consistenza del panettone ed esaltarne l’equilibrio degli aromi e dei sapori, di riscaldarlo in forno a 150° per 2 minuti.

Premi e riconoscimenti
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PANETTONE ARTISANAL

Il Panettone è il nostro dolce da ricorrenza preferito. È un prodotto che ci entusiasma produrre, su cui siamo convinti di proporre la più alta qualità ad oggi presente nel mercato. Un prodotto soffice e gustoso, che ci ricorda i momenti più belli di condivisione passati con i nostri cari. Il nostro Panettone è un panettone molto ricco ma estremamente digeribile grazie alla lunga lievitazione e all’utilizzo di materie prime di prima qualità. Non ha conservanti, semilavorati, aromi, grassi vegetali. E’ tradizionale al 100% e quindi fatto secondo la regolamentazione dell'alta pasticceria italiana.

LAVORAZIONE

Da più di 140 anni lavoriamo secondo il metodo produttivo tradizionale, seguendo con pazienza ogni processo e lavorando l’impasto con passione per creare il vero Panettone. Ogni Panettone viene lavorato singolarmente a mano, dal rinfresco del lievito madre alla pirlatura e alla scarpatura, per garantire la massima qualità di ciascun prodotto. Il Panettone Olivieri 1882 prevede un totale di 4 giorni di lavorazione, assieme a 4 giorni di naturale maturazione.

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MATIÈRES PREMIÈRES

Siamo appassionati della materia prima e della sua lavorazione. Dal 1882 siamo maestri lievitisti. I lievitati Olivieri 1882 hanno tutti le stesse caratteristiche organolettiche che fanno del prodotto una garanzia: la struttura estremamente soffice, il gusto elegante ma deciso e la massima digeribilità. La sofficità e la digeribilità si ottengono sapendo gestire con sapienza le varie fasi di lavorazione. Una struttura soffice dovuta a molti aspetti di questo processo, ma specialmente all’utilizzo del lievito madre vivo, che viene ogni giorno rinfrescato e lavorato dai nostri pasticceri.

Utilizziamo solamente materie prime di riconosciuta qualità: uvetta Sultanina, arance candite tradizionalmente all’interno dell’impasto per conferirgli un profumo unico e naturalmente agrumato, pregiata vaniglia bourbon in polvere. Le farine, lo zucchero, il burro ed il miele sono stati attentamente selezionati per assicurane l'alta qualità. Il nostro Panettone ha 2 volte la quantità di uova dei comuni Panettoni in commercio, e questo ci permette di avere un gusto, una struttura ed un colore senza eguali.

FAQ

Nous nous efforçons de répondre à tous vos doutes

Quelle est la durée des produits au levain?

Tous nos produits sont artisanaux et faits à la main, de la première à ladernière étape du processus de production. Le panettone, le pandoro et les gâteaux Colomba ont une durée de conservation de 50/60 jours. Pour plus d'informations sur les autres produits de boulangerie, veuillez nous contacter.

Comment conserver correctement les produits au levain?

Trattandosi di prodotti artigianali, quindi privi di conservanti, vi consigliamo di conservarli accuratamente, in un luogo fresco e asciutto, lontano dalle fonti di calore, evitando gli sbalzi di temperatura.

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