Great Taste, parmi les prix food et beverage les plus prestigieux au niveau international, a sélectionné Olivieri 1882 parmi les gagnants 2020. Sur près de 13 000 produits envoyés de 106 pays, notre entreprise a remporté 2 étoiles Great Taste Awards de Londres pour le panettone et le pandoro. «Un arôme indulgent et beurré, avec une texture légère et moelleuse... Les fruits confits sont bien répartis dans la pâte, ce qui la rend délicieuse à chaque bouchée», raconte le jury du panettone. Très positif également le retour sur le pandoro qui le décrit comme«un levé riche, avec une délicieuse note beurrée qui est un plaisir pour le palais.
Great Taste è stato jugé par 144 des palais les plus exigeants de critiques gastronomiques, chefs, cuisiniers, restaurateurs, acheteurs, revendeurs et producteurs, ainsi que des écrivains culinaires et journalistes. Cette année, le jury comprenait : Melissa Hemsley, cuisinière, écrivaine et défenseuse de l'alimentation durable ; Anna Jones, cuisinière, écrivaine, styliste et voix de la cuisine végétarienne moderne ; José Pizarro, célèbre chef espagnol ; Kavi Thakrar de Dishoom, écrivaine et cuisinière gastronomique, Xanthe Clay, ainsi que la boulangère et auteure Martha Collison, ainsi que les acheteurs alimentaires de Selfridges, Fortnum & Mason et Waitrose.
