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Quantità

Le Sfogliatine sono lo snack dolce per eccellenza. Mille strati di sfoglia al burro uno sopra l’altro, un profumo inconfondibile e delizioso ricoperto dalla glassa con deliziosa confettura di albicocca. Impastiamo la sfoglia secondo la nostra ricetta tradizionale e la ripieghiamo su stessa molte volte lasciando dei lunghi tempi di riposo tra una piega e l’altra. La particolare lavorazione di questo metodo permette la stratificazione dei vari strati di sfoglia che rendono poi la sfogliatina croccante. Utilizziamo burro di malga ottenuto per centrifuga sia nell’impasto della pasta sfoglia che per dare le pieghe tra i vari strati di sfoglia impastata. All’interno sono glassate con una delicata confettura di albicocche. Solo ingredienti semplici ma dalla qualità eccelsa per liberare un gusto delicato ma allo stesso tempo saporito. Lavorazione totalmente a mano per un dolce da forno al 100% Artigianale.
Peso: 200gr

Dettagli

  • Conservazione add

    Conservare in luogo fresco e asciutto. Non esporre al sole. Evitare gli sbalzi di temperatura.

  • Ingredienti add

    Farina di grano tenero*, Burro*, Acqua, Sale, Glassatura: Zucchero, Albume*, Confettura d’albicocca, Correttore di acidità: acido citrico * Ingredienti allergeni

  • Valori nutrizionali add

    Energia 2199 kJ 525 kcal Grassi 26.8 g di cui saturi: 22.1 g Carboidrati 64.50 g di cui zuccheri: 33.90 g Fibre 1.00 g Proteine 6.50 g Sale 0.6 g

  • Servizio add

    Ideali abbinate a una tazza di tè o caffè.

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