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Il Mela Uvetta e Cannella ha una doppia lievitazione di più di 48 ore, è fatto solo con lievito madre vivo ed è farcito con mela candita, uvetta e un tocco di cannella. All'interno si trovano i puntini neri della vaniglia Bourbon del Madagascar. La struttura è estremamente soffice, il gusto elegante ma deciso. È un panettone molto ricco ma estremamente digeribile grazie alla lunga lievitazione e all'utilizzo di materie prima di alta qualità. Non ha conservanti, semilavorati, aromi, grassi vegetali. È Artigianale al 100% e quindi fatto interamente a mano, con passione, come vuole la tradizione dal 1882.




Peso: 750gr

Dettagli

  • Conservazione add

    Conservare in luogo fresco e asciutto. Non esporre al sole. Evitare gli sbalzi di temperatura.

  • Ingredienti add

    Ingredienti: farina di frumento* tipo 00, burro*, tuorlo d’uovo*, mela candita (12%) (mela 40%, zucchero, sciroppo di glucosio), zucchero, lievito madre (farina di frumento* tipo 00, acqua), uvetta (8%), acqua, latte*, miele d’acacia, cannella (0,8%), sale, vaniglia Bourbon del Madagascar. *Ingredienti allergeni

  • Valori nutrizionali add

    Medi per 100g di prodotto Energia 363 kcal / 1519 kJoule Grassi 16,8g di cui saturi 9,6g Carboidrati 46,0g di cui zuccheri 24,6g Proteine 6,7g Sale 0,508g 10 porzioni da 75g

  • Servizio add

    Si consiglia per assaporare al meglio la morbida consistenza del bauletto ed esaltarne l’equilibrio degli aromi e dei sapori, di riscaldarlo in forno a 150° per 2 minuti.

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