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Il Mela Uvetta e Cannella ha una doppia lievitazione di più di 48 ore, è fatto solo con lievito madre vivo ed è farcito con mela candita, uvetta e un tocco di cannella. All'interno si trovano i puntini neri della vaniglia Bourbon di Tahiti. La struttura è estremamente soffice, il gusto elegante ma deciso. È un panettone molto ricco ma estremamente digeribile grazie alla lunga lievitazione e all'utilizzo di materie prima di alta qualità. Non ha conservanti, semilavorati, aromi, grassi vegetali. È Artigianale al 100% e quindi fatto interamente a mano, con passione, come vuole la tradizione dal 1882.




Peso: 750gr

Dettagli

  • Conservazione add

    Conservare in luogo fresco e asciutto. Non esporre al sole. Evitare gli sbalzi di temperatura.

  • Ingredienti add

    farina di grano* tenero, burro*, uova*, mele candite (12%) (mela 70%, zucchero, acqua), zucchero di canna, lievitomadre (farina di grano* tenero, acqua), uvetta sultanina (8%), acqua,miele d’acacia, cannella* (0,8%), sale, vaniglia Bourbon Tahiti. *Ingredienti allergeni

  • Valori nutrizionali add

    Medi per 100g di prodotto Energia 1452 kJ / 376 kcal Grassi 16,1 g di cui saturi: 9,4 g Carboidrati 43,4 g di cui zuccheri: 21,7 g Proteine 6,6 g Sale 0,502 g

  • Servizio add

    Si consiglia per assaporare al meglio la morbida consistenza del bauletto ed esaltarne l’equilibrio degli aromi e dei sapori, di riscaldarlo in forno a 150° per 2 minuti.

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