€39,00

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Il Panettone al Gianduia ha una doppia lievitazione di più di 48 ore, è fatto solo con lievito madre vivo. Non è il classico panettone della tradizione ma è il panettone per i più esigenti, che amano sperimentare. Ha un impasto arricchito da un prelibato cioccolato al gianduja. La struttura è soffice, il gusto è elegante ma deciso, non è estremamente dolce in quanto il cioccolato è fondente ed il cacao amaro. È un panettone molto ricco ma estremamente digeribile grazie alla lunga lievitazione e all'utilizzo di materie prime di alta qualità. Non ha conservanti, semilavorati, aromi, grassi vegetali. È Artigianale al 100% e quindi fatto interamente a mano, con passione, dal 1882. È Terzo classificato tra i migliori panettoni artigianali al cioccolato d'Italia per Gambero Rosso.



Peso: 750gr

Dettagli

  • Conservazione add

    Conservare in luogo fresco e asciutto. Non esporre al sole. Evitare gli sbalzi di temperatura.

  • Ingredienti add

    Prodotto da forno a lievitazione naturale con gianduja senza scorze di agrumi canditi ed uvetta - 750g (26.45 oz / 1.65 lbs) ℮ Ingredienti: farina di frumento* tipo 00, gianduja (19,5%) (zucchero, pasta di nocciole*, burro di cacao, latte* intero in polvere, pasta di cacao, latte* scremato in polvere, emulsionante: lecitina di soia*, estratto naturale di vaniglia), burro*, tuorlo d’uovo* categoria A, zucchero, lievito madre (farina di frumento* tipo 00, acqua), acqua, pasta di nocciola*, latte*, cacao in polvere, miele d’acacia, panna*, sale, amido di frumento*, vaniglia Bourbon del Madagascar. Conservare in un luogo fresco e asciutto a max 20-22°C. *Ingredienti allergeni - Può contenere tracce di frutta a guscio, soia e sesamo.

  • Valori nutrizionali add

    INFORMAZIONI NUTRIZIONALI MEDI PER 100G / AVERAGE NUTRITIONAL VALUES PER 100G / INFORMACIÓN NUTRICIONAL MEDIO POR 100G / VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100G / DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100G Energia / Energy / Valor energético / Energie / Energiewert 417 kcal / 1745 kJoule Grassi / Fat / Grasa total / Matières grasses / Fett 25g di cui saturi /of which saturates / grasas saturadas / dont acides gras saturés / davon gesättigte Fettsäuren 12g Carboidrati / Carbohydrate / Hidratos de carbono / Glucides / Kohlenhydrate 39g di cui zuccheri / of which sugars / azúcares / dont sucres / davon Zucker 18g Proteine / Protein / Proteínas / Protéines / Eiweiß 8,9g Sale / Salt / Sal / Sel / Salz 0,550g

  • Servizio add

    Si consiglia per assaporare al meglio la morbida consistenza del panettone ed esaltarne l’equilibrio degli aromi e dei sapori, di riscaldarlo in forno a 150° per 2 minuti.

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