Pandoro alla Grappa Nardini
€41,00

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Esaurito


Un Pandoro sublime, una nuvola di burro, uova e farina e vaniglia impreziosito dai caratteristici aromi floreali e fruttati della Grappa Bianca Nardini, che abbiamo voluto racchiudere in un elegante packaging dedicato al Ponte degli Alpini di Bassano del Grappa, luogo di nascita della Distilleria Nardini.

Questo Pandoro, in tiratura limitata, nasce dall’unione di esperienze e vedute di due storiche aziende Vicentine come Olivieri 1882 e Nardini.
Il nostro Pandoro Artigianale è il dolce natalizio per eccellenza.
Il gusto è raffinato ma con un proprio carattere preciso e impreziosito dalle note fruttate della Grappa Bianca Nardini che, a differenza di alternative presenti sul mercato, viene inserita in purezza e non sotto forma di crema.

La struttura è molto soffice, dovuta ad una lievitazione 100% naturale e ad un lungo e complesso processo produttivo che prevede 3 impasti.
È un dolce molto ricco ma estremamente digeribile grazie alla lunga maturazione e all'utilizzo di materie prime di altissima qualità. Non ha conservanti, semilavorati, aromi e grassi vegetali. È Artigianale al 100% e quindi fatto interamente a mano, con passione, come vuole la nostra tradizione dal 1882.

 


Peso: 830gr

Dettagli

  • Conservazione add

    Conservare in luogo fresco e asciutto. Non esporre al sole. Evitare gli sbalzi di temperatura.

  • Ingredienti add

    Farina di grano tenero *, Burro *, Uova *, Zucchero, grappa bianca (11%), Lievito Naturale, Pasta di scorza di limone candito, Acqua, Burro di cacao, Latte intero in povere *, Sale, Vaniglia Bourbon, * Ingredienti allergeni

  • Valori nutrizionali add

    Medi per 100g di prodotto Energia 1556 kj/ 372 kcal Carboidrati 38,1 gr di cui zuccheri 15,1 gr Grassi 18,6 gr di cui saturi 11,9 gr Fibre 0,6 gr Proteine 7,2 gr Sale 0,422 gr Alcool 3,2 gr

  • Servizio add

    Si consiglia per assaporare al meglio la morbida consistenza del Pandoro ed esaltarne l’equilibrio degli aromi e dei sapori, di riscaldarlo in forno a 150° per 2 minuti.

LAVORAZIONE

Da più di 130 anni lavoriamo in modo artigianale, seguendo con pazienza ogni processo e lavorando l’impasto con passione. Ogni Pandoro viene lavorato singolarmente a mano, dal rinfresco del lievito madre alla pirlatura, per garantire la massima qualità. Il Pandoro Olivieri 1882 prevede un totale di 4 giorni di lavorazione, di cui più di 48 h sono dedicate alla naturale maturazione.
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LAVORAZIONE

Da più di 130 anni lavoriamo in modo artigianale, seguendo con pazienza ogni processo e lavorando l’impasto con passione. Ogni Pandoro viene lavorato singolarmente a mano, dal rinfresco del lievito madre alla pirlatura, per garantire la massima qualità. Il Pandoro Olivieri 1882 prevede un totale di 4 giorni di lavorazione, di cui più di 48 h sono dedicate alla naturale maturazione.
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MATERIE PRIME

Dal 1882 siamo maestri lievitisti. Il Pandoro Artigianale Olivieri 1882 è il dolce natalizio per eccellenza: è una nuvola di burro, uova e farina e vaniglia a forma di stella. Il gusto è raffinato ma con un proprio carattere preciso e la struttura invece è molto soffice dovuto alla lievitazione 100% naturale e ad un lungo e complesso processo produttivo che prevede addirittura 3 impasti. E' un dolce molto ricco ma estremamente digeribile grazie alla lunga maturazione e all'utilizzo di materie prima di altissima qualità. Non ha conservanti, semilavorati, aromi e grassi vegetali. E' Artigianale al 100% e quindi fatto interamente a mano, con passione, come vuole la tradizione dal 1882.

MATERIE PRIME

Dal 1882 siamo maestri lievitisti. Il Pandoro Artigianale Olivieri 1882 è il dolce natalizio per eccellenza: è una nuvola di burro, uova e farina e vaniglia a forma di stella. Il gusto è raffinato ma con un proprio carattere preciso e la struttura invece è molto soffice dovuto alla lievitazione 100% naturale e ad un lungo e complesso processo produttivo che prevede addirittura 3 impasti. E' un dolce molto ricco ma estremamente digeribile grazie alla lunga maturazione e all'utilizzo di materie prima di altissima qualità. Non ha conservanti, semilavorati, aromi e grassi vegetali. E' Artigianale al 100% e quindi fatto interamente a mano, con passione, come vuole la tradizione dal 1882.
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Premi e riconoscimenti

Siamo molto orgogliosi che il nostro Pandoro artigianale sia stato riconosciuto dal Gambero Rosso tra i migliori 20 pandori artigianali d’Italia 2018. Il quotidiano “La Stampa” l’ha citato tra i 10 lievitati must have del Natale 2018.Inoltre il “Corriere della Sera” lo annovera trai migliori 15 pandori artigianali d’Italia. Questi riconoscimenti ci spingono a fare sempre meglio!

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Premi e riconoscimenti

Siamo molto orgogliosi che il nostro Pandoro artigianale sia stato riconosciuto dal Gambero Rosso tra i migliori 20 pandori artigianali d’Italia 2018. Il quotidiano “La Stampa” l’ha citato tra i 10 lievitati must have del Natale 2018.Inoltre il “Corriere della Sera” lo annovera trai migliori 15 pandori artigianali d’Italia. Questi riconoscimenti ci spingono a fare sempre meglio!

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