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La Colomba Mela Uvetta e Cannella ha una doppia lievitazione di più di 48 ore, è fatta solo con lievito madre vivo, con mele candite, uvetta e un tocco di cannella. È ricoperta da una glassa arricchita con mandorle. La struttura è estremamente soffice, il gusto incontra a pieno le esigenze dei più golosi. È una colomba farcita molto ricca ma estremamente digeribile grazie alla lunga lievitazione e al solo utilizzo di materie prime di alta qualità. Non ha conservanti, semilavorati, aromi, grassi vegetali. E’ Artigianale al 100% e quindi fatta interamente a mano,  con la passione che ci contraddistingue dal 1882.

Dettagli

  • Conservazione add

    Conservare in luogo fresco e asciutto. Non esporre al sole. Evitare gli sbalzi di temperatura.

  • Ingredienti add

    Farina di grano* tenero tipo 0, burro*, uova*, mele candite (12%) (mela 70%, zucchero, acqua), zucchero di canna, lievito madre (farina di grano* tenero tipo 0, acqua), uvetta sultanina (8%), acqua, miele d’acacia, cannella* (0,8%), sale, vaniglia Bourbon Tahiti. Glassa: zucchero di canna, albume d’uovo*, zucchero a velo, farina di riso, mandorle*, olio di semi di girasole*. * Ingredienti allergeni

  • Valori nutrizionali add

    Energia 1452 kJ / 347 kcal Grassi 16,1g di cui saturi: 9,4g Carboidrati 43,4g di cui zuccheri: 21,7g Proteine 6,6g Sale 0,502g

  • Servizio add

    Si consiglia per assaporare al meglio la morbida consistenza della colomba ed esaltarne l’equilibrio degli aromi e dei sapori, di riscaldarlo in forno a 150° per 2 minuti.

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