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Nuovo gusto di Pasqua 2023 in super anteprima!

La Colomba gianduja ha una doppia lievitazione di più di 48 ore ed è fatta solo con lievito madre vivo. In questo nuovo gusto la gianduja è la vera protagonista. La struttura, estremamente soffice, è ricoperta da una glassa arricchita con mandorle e nocciole. Il gusto è davvero delicato ed elegante, ma pur sempre deciso, ed è stato pensato per gli amanti della gianduja. È una Colomba molto ricca ma estremamente digeribile grazie alla lunga lievitazione e al solo utilizzo di materie prime di alta qualità. Non ha conservanti, semilavorati, aromi, grassi vegetali. E’ Artigianale al 100% e quindi fatta interamente a mano, con la passione che ci contraddistingue dal 1882.

Peso: 750gr

Dettagli

  • Conservazione add

    Conservare in luogo fresco e asciutto. Non esporre al sole. Evitare gli sbalzi di temperatura.

  • Ingredienti add

    Farina di grano* tenero tipo 00, gianduia (20%) (zucchero, pasta di nocciola*, burro di cacao, latte* intero in polvere, pasta di cacao, latte* scremato in polvere, lecitina di soia*, estratto naturale di vaniglia), burro*, tuorlo d’uovo*, zucchero di canna, lievito madre (farina di grano* tenero tipo 00, acqua), acqua, pasta di nocciola*, cacao in polvere, miele d’acacia, sale, vaniglia Bourbon Tahiti. Glassa: zucchero di canna, albume d’uovo*, zucchero a velo, farina di riso, farina di mandorle*, nocciole*, olio di semi di girasole*. *Ingredienti allergeni - Può contenere tracce di frutta a guscio, soia e sesamo.

  • Valori nutrizionali add

    Energia 1753 kJ / 419 kcal Grassi 25,1g di cui saturi: 12,6g Carboidrati 38,6g di cui zuccheri: 18,2g Proteine 8,9g Sale 0,550g

  • Servizio add

    Si consiglia per assaporare al meglio la morbida consistenza della colomba ed esaltarne l’equilibrio degli aromi e dei sapori, di riscaldarlo in forno a 150° per 2 minuti.

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