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Nuovo gusto di Pasqua 2023 in super anteprima!

La Colomba Fragola e limone ha una doppia lievitazione di più di 48 ore ed è fatta solo con lievito madre vivo. Le sue fresche note di fragola e limone canditi artigianalmente ricordano proprio l'estate. La struttura, estremamente soffice, è ricoperta da una glassa arricchita con mandorle. Il gusto è fresco e profumato, ed è stato pensato per chi è alla ricerca di qualcosa di nuovo ed innovativo. È una Colomba farcita molto ricca ma estremamente digeribile grazie alla lunga lievitazione e al solo utilizzo di materie prime di alta qualità. Non ha conservanti, semilavorati, aromi, grassi vegetali. E’ Artigianale al 100% e quindi fatta interamente a mano, con la passione che ci contraddistingue dal 1882.

Peso: 750gr

Dettagli

  • Conservazione add

    Conservare in luogo fresco e asciutto. Non esporre al sole. Evitare gli sbalzi di temperatura.

  • Ingredienti add

    Farina di grano* tenero tipo 00, burro*, tuorlo d’uovo, fragole candite (10%) (fragola 70%, zucchero, acqua), limone candito (10%) (limone 70%, zucchero, sciroppo di glucosio), zucchero di canna, lievito madre (farina di grano* tenero tipo 00, acqua), acqua, miele d’acacia, sale, vaniglia Bourbon Tahiti. Glassa: zucchero di canna, albume d’uovo*, zucchero a velo, farina di riso, farina di mandorle*, nocciole*, olio di semi di girasole*. *Ingredienti allergeni - Può contenere tracce di frutta a guscio, soia e sesamo.

  • Valori nutrizionali add

    Energia 1477 kJ / 353 kcal Grassi 16,2g di cui saturi: 9,4g Carboidrati 44,7g di cui zuccheri: 22,3g Proteine 6,4g Sale 0,529g

  • Servizio add

    Si consiglia per assaporare al meglio la morbida consistenza della colomba ed esaltarne l’equilibrio degli aromi e dei sapori, di riscaldarlo in forno a 150° per 2 minuti.

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