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La Colomba Amarena ha una doppia lievitazione di più di 48 ore, è fatta solo con lievito madre vivo e farcita con amarene candite È ricoperta da una glassa di mandorla, nocciole, pinoli tritati e zucchero. La struttura è estremamente soffice, il gusto incontra a pieno le esigenze dei più golosi. È una colomba farcita molto ricca ma estremamente digeribile grazie alla lunga lievitazione e al solo utilizzo di materie prime di alta qualità. Non ha conservanti, semilavorati, aromi, grassi vegetali. E’ Artigianale al 100% e quindi fatta interamente a mano,  con la passione che ci contraddistingue dal 1882.
Peso: 750gr

Dettagli

  • Conservazione add

    Conservare in luogo fresco e asciutto. Non esporre al sole. Evitare gli sbalzi di temperatura.

  • Ingredienti add

    Farina di grano tenero * Burro * Uova * Amarena candita (amarena, zucchero, acqua) Zucchero di canna Lievito madre* (farina di grano tenero*, acqua)acqua Miele d’acacia Sale Vaniglia bourbon Tahiti Glassa: zucchero di canna mandorle* amido di mais albume* nocciole* pinoli* * Ingredienti allergeni

  • Valori nutrizionali add

    Energia 1565 kJ 374 kcal Grassi 16,6 g di cui saturi: 7,5 g Carboidrati 49,4 g di cui zuccheri: 28,5 g Fibre 1,4 g Proteine 6,9 g Sale 0,406 g

  • Servizio add

    Si consiglia per assaporare al meglio la morbida consistenza della colomba ed esaltarne l’equilibrio degli aromi e dei sapori, di riscaldarlo in forno a 150° per 2 minuti.

  • Recensioni add

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