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Quantità

Il Bauletto Pesca Amaretto e Cioccolato è la nostra proposta di lievitato per tutto l’anno. È farcito con morbide pesche succose, amaretto sbriciolato e gocce di cioccolato fondente. La struttura è estremamente soffice, il gusto sposa perfettamente le esigenze dei più golosi. Come per tutti i nostri lievitati il processo di lavorazione è di 4 giorni, con più di 48 ore di doppia lievitazione.
Peso: 330gr

Dettagli

  • Conservazione add

    Conservare in luogo fresco e asciutto. Non esporre al sole. Evitare gli sbalzi di temperatura.

  • Ingredienti add

    Farina di grano tenero*,
    Burro*,
    Uova*,
    Pesca candita 16% (pesca, zucchero, acqua),
    Cioccolato fondente Valrhona 55% (fave di cacao, burro di cacao, zucchero, lecitina di soia*, vaniglia)
    Amaretto* (zucchero, mandorle armelline*, albume*, lattosio*),
    Zucchero di canna,
    Lievito madre (farina di grano tenero*acqua),
    Acqua,
    Miele d’acacia,
    Sale,
    Bacche di vaniglia Bourbon Tahiti,

    * Ingredienti allergeni

  • Valori nutrizionali add

    Energia 1582 kJ 378 kcal

     

    Grassi 17,1 g

    di cui saturi: 9,6 g

    Carboidrati 47,8 g

    di cui zuccheri: 26,5 g

    Fibre 1,1 g

    Proteine 7,2 g

    Sale 0,520 g

  • Servizio add

    Si consiglia per assaporare al meglio la morbida consistenza del bauletto ed esaltarne l’equilibrio degli aromi e dei sapori, di riscaldarlo in forno a 150° per 2 minuti.

  • Recensioni add

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