€14,00

Quantità

Il Bauletto Caffè e Cioccolato è la nostra proposta di lievitato per tutto l’anno. Gusto molto intenso e armonioso dove il caffè sposa il cioccolato fondente Valrhona. La struttura è estremamente soffice, il gusto sposa perfettamente le esigenze dei più golosi. Come per tutti i nostri lievitati il processo di lavorazione è di 4 giorni, con una doppia lievitazione di 48 ore.
Peso: 330gr

Dettagli

  • Conservazione add

    Conservare in luogo fresco e asciutto. Non esporre al sole. Evitare gli sbalzi di temperatura.

  • Ingredienti add

    Farina di grano tenero *,
    Burro*,
    Uova*,
    Zucchero di canna,
    Lievito madre* (farina di grano tenero*, acqua),
    Acqua,
    Cioccolato fondente Valrhona 55% (fave di cacao, burro di cacao, zucchero, lecitina di soia*, vaniglia),
    Pasta al caffè (caffè, zucchero, acqua),
    Miele,
    Sale,
    Vaniglia bourbon Tahiti,

    * Ingredienti allergeni

  • Valori nutrizionali add

    Energia 1491.60 kJ 363.64 kcal

     

    Grassi 18.99 g

    di cui saturi: 8.67 g

    Carboidrati 44.92 g

    di cui zuccheri: 24.21 g

    Fibre 1.34 g

    Proteine 6.84 g

    Sale 0.04 g

  • Servizio add

    Si consiglia per assaporare al meglio la morbida consistenza del bauletto ed esaltarne l’equilibrio degli aromi e dei sapori, di riscaldarlo in forno a 150° per 2 minuti.

image
image