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Il Bauletto Albicocca e Caramello salato è la nostra proposta di lievitato per tutto l'anno. Un gusto nuovo: è fatto solo con lievito madre vivo ed è farcito con morbide albicocche succose, denocciolate ancora fresche e caramello salato. La struttura è estremamente soffice, il gusto sposa perfettamente le esigenze dei più golosi. Come per tutti i nostri lievitati il processo di lavorazione è di 4 giorni, con una doppia lievitazione di 48 ore. Si avvisa che il bauletto, in questo periodo, non verrà glassato come da foto, perché le temperature elevate durante il trasporto ne comprometterebbero la qualità.
Peso: 330gr

Dettagli

  • Conservazione add

    Conservare in luogo fresco e asciutto. Non esporre al sole. Evitare gli sbalzi di temperatura.

  • Ingredienti add

    Farina di grano tenero*, Burro*, Uova*, Albicocca candita 16% (albicocca, zucchero, acqua), zucchero di canna, lievito madre (farina di grano tenero*, acqua), caramello salato, acqua, miele d’acacia, sale, bacche di vaniglia Bourbon Tahiti, * Ingredienti allergeni

  • Valori nutrizionali add

    Energia 1491.60 kJ 363.64 kcal Grassi 18.99 g di cui saturi: 8.67 g Carboidrati 44.92 g di cui zuccheri: 24.21 g Fibre 1.34 g Proteine 6.84 g Sale 0.04 g

  • Servizio add

    Si consiglia per assaporare al meglio la morbida consistenza del bauletto ed esaltarne l’equilibrio degli aromi e dei sapori, di riscaldarlo in forno a 150° per 2 minuti.

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