Panettone Classico

Panettone Classico

Il Panettone classico è il tipico Panettone della tradizione. Il nostro Panettone ha una doppia lievitazione di 48 ore, è fatto solo con lievito madre vivo ed è farcito con Uvetta Sultanina Australiana 5 Corone ed Arance candite artigianalmente da noi che tritiamo finemente anche all’interno dell’impasto per conferirgli un profumo unico e naturale di arancia. All’interno si trovano i puntini neri della vaniglia Bourbon del Madagascar.

La struttura è estremamente soffice, il gusto elegante ma deciso. E’ un panettone molto ricco ma estremamente digeribile grazie alla lunga lievitazione e all’utilizzo di materie prima di ottima fattura. Non ha conservanti, semilavorati, aromi, grassi vegetali. E’ Artigianale al 100% e quindi fatto interamente a mano, con passione, come vuole la tradizione dal 1882.

A partire da: 37,00 (in base al formato scelto)

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3kg  -  99,00
900 gr  -  37,00
Dettagli

Conservare in luogo fresco e asciutto. Non esporre al sole. Evitare gli sbalzi di temperatura.

Farina di grano tenero *
Burro 16% *
Uova 16% *
Arancia candita 16%
Uvetta sultanina 10%
Acqua
Zucchero di canna
Lievito madre
Miele
Sale
Bacche di vaniglia bourbon

* Ingredienti allergeni

Energia 2366.48 kJ 338.69 kcal

Grassi 15.45 g
di cui saturi: 8.03 g
Carboidrati 44.36 g
di cui zuccheri: 23.67 g
Fibre 1.58 g
Proteine 5.11 g
Sale 0.02 g

Si consiglia per assaporare al meglio la morbida consistenza del panettone ed esaltarne l’equilibrio degli aromi e dei sapori, di riscaldarlo in forno a 150° per 2 minuti.