Colomba Cioccolato Bianco e Frutti di Bosco

Colomba Cioccolato Bianco e Frutti di Bosco

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La Colomba Cioccolato Bianco e Frutti di Bosco ha una doppia lievitazione di 48 ore, è fatta solo con lievito madre vivo, con Cioccolato Ivoire 35% e Frutti di bosco semicanditi artigianalmente da noi.

È ricoperta da una glassa di mandorla, nocciole, pinoli tritati e zucchero. La struttura è estremamente soffice, il gusto incontra a pieno le esigenze dei più golosi. È una colomba farcita molto ricca ma estremamente digeribile grazie alla lunga lievitazione e al solo utilizzo di materie prima di ottima fattura. Non ha conservanti, semilavorati, aromi, grassi vegetali.
E’ Artigianale al 100% e quindi fatta interamente a mano, con passione, dal 1882.

Prezzo 37,00

Peso: 0 gr
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Dettagli

Conservare in luogo fresco e asciutto. Non esporre al sole. Evitare gli sbalzi di temperatura.

Farina di grano tenero *
burro *
uova *
cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere *, lecitina di soia *, estratto naturale di vaniglia)
frutti di bosco
zucchero di canna
lievito madre
acqua
miele d’acacia
sale
vaniglia bourbon Tahiti

Glassa:
zucchero di canna
mandorle*
amido di mais
albume*
nocciole*
pinoli*

* Ingredienti allergeni

Energia 1491.60 kJ 363.64 kcal

Grassi 18.99 g
di cui saturi: 8.67 g
Carboidrati 44.92 g
di cui zuccheri: 24.21 g
Fibre 1.34 g
Proteine 6.84 g
Sale 0.04 g

Si consiglia per assaporare al meglio la morbida consistenza della colomba ed esaltarne l’equilibrio degli aromi e dei sapori, di riscaldarlo in forno a 150° per 2 minuti.