Bauletto Classico

Bauletto Classico

Acquista 2 bauletti per avere la spedizione gratuita!

Il Bauletto Classico, è la nostra proposta di lievitato per tutto l’anno. Perfetto sia per la colazione, che come dessert dopo il pasto accompagnato ad una crema, che come spuntino pomeridiano. Come per tutti i nostri lievitati il processo di lavorazione è di 4 giorni, con una doppia lievitazione di 48 ore. E’ fatto solo con burro, senza alcun grasso vegetale, con lievito madre vivo che rinfreschiamo ogni giorno tre volte al giorno e farcito con uvetta Sultanina Australiana 5 Corone e arance candite artigianalmente da noi.

Si avvisa che il bauletto, in questo periodo, non verrà glassato come da foto, perché le temperature elevate durante il trasporto ne comprometterebbero la qualità.

Valutato 4.63 su 5 su base di 31 recensioni
(leggi 31 recensioni dei clienti)

Prezzo 14,00

Peso: 330 gr
Dettagli

Conservare in luogo fresco e asciutto. Non esporre al sole. Evitare gli sbalzi di temperatura.

Farina di grano tenero *
Burro 16% *
Uova 16% *
Arancia candita 18%
Uvetta sultanina
Zucchero di canna
Lievito madre
Acqua
Pasta d’arancia
Miele
Sale
Bacche di vaniglia bourbon Tahiti

* Ingredienti allergeni

Energia 1491.60 kJ 363.64 kcal

Grassi 18.99 g
di cui saturi: 8.67 g
Carboidrati 44.92 g
di cui zuccheri: 24.21 g
Fibre 1.34 g
Proteine 6.84 g
Sale 0.04 g

Si consiglia per assaporare al meglio la morbida consistenza del bauletto ed esaltarne l’equilibrio degli aromi e dei sapori, di riscaldarlo in forno a 150° per 2 minuti.