Bauletto alle Amarene

Bauletto alle Amarene

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Il Bauletto Amarene, è la nostra proposta di lievitato per tutto l’anno. Perfetto sia da colazione, che come dessert dopo il pasto accompagnato ad una crema, che come spuntino pomeridiano. Come per tutti i nostri lievitati il processo di lavorazone è di 4 giorni, con una doppia lievitazione di 48 ore. E’ fatto solo con burro e senza alcun grasso vegetale, e con lievito madre vivo che rinfreschiamo ogni giorno tre volte al giorno.

E’ farcito con morbide amarene gustose denocciolate ancora fresche.

Si avvisa che il bauletto, in questo periodo, non verrà glassato come da foto, perché le temperature elevate durante il trasporto ne comprometterebbero la qualità.

Valutato 4.57 su 5 su base di 7 recensioni
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Prezzo 14,00

Peso: 330 gr
Dettagli

Conservare in luogo fresco e asciutto. Non esporre al sole. Evitare gli sbalzi di temperatura.

Farina di grano tenero*
Burro*
Uova*
Amarene candite 16% (amarene, zucchero, acqua)
zucchero di canna
lievito madre (farina di grano tenero*, acqua)
acqua
miele d’acacia
sale
bacche di vaniglia Bourbon Tahiti

* Ingredienti allergeni

Energia 1491.60 kJ 363.64 kcal

Grassi 18.99 g
di cui saturi: 8.67 g
Carboidrati 44.92 g
di cui zuccheri: 24.21 g
Fibre 1.34 g
Proteine 6.84 g
Sale 0.04 g

Si consiglia per assaporare al meglio la morbida consistenza del bauletto ed esaltarne l’equilibrio degli aromi e dei sapori, di riscaldarlo in forno a 150° per 2 minuti.