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Per ogni colomba acquistata doniamo 1 euro al Reparto di Rianimazione e Terapia Intensiva degli Ospedali San Bortolo Di Vicenza e Cazzavillan di Arzignano per supportarli nella battaglia contro il CoronaVirus

Tra i migliori Panettoni e Colombe Artigianali d’Italia. Scopri di più

Tra i migliori Panettoni e Colombe Artigianali d’Italia

Premi e Riconoscimenti

Panettoni

Il nostro panettone è il risultato della continua ricerca delle materie prime più pregiate e di una lavorazione attenta e interamente artigianale.

  • Migliori 10 panettoni artigianali d’italia Gambero Rosso
  • Migliori 10 panettoni artigianali d’italia Dissapore
  • 3° classificato migliori panettoni artigianali al cioccolato d’italia Gambero Rosso
  • 2° classificato migliori panettoni artigianali del veneto per “Panetthon
  • Citato dal Corriere della Sera e da Repubblica tra i Migliori Prodotti per il Natale 2019
  • Raccontato dal Giornale di Vicenza, che spiega come “a fare la differenza sono l’assenza totale di conservanti, i prodotti di prima scelta, la  lavorazione e la lievitazione molto lunghe.
  • Tra i Migliori Panettoni artigianali in Francia per “Elle à Table
  • Tra i Migliori Panettoni artigianali d’Italia per “Gastronauta

Il Gambero Rosso nella sua classifica dei migliori panettoni artigianali d’Italia descrive così il nostro panettone: “[…] al suo panettone classico, fatto in 4 giorni di lavoro, non manca nulla. C’è la bellezza: basso e senza glassa, ha un aspetto invitante, composto e ben sviluppato, con il rituale taglio a croce al centro della cupola di colore marroncino caldo. La fetta è di un bel giallo luminoso con una struttura perfetta, soffice, appena umida e filante, e la polvere di vaniglia ben visibile. Soprattutto ci sono i profumi e gli aromi intensi freschi e puliti che richiamano il Natale e parlano di ottimi ingredienti: farine macinate a pietra, burro fresco belga da panna di centrifuga, uova biologiche da galline allevate a terra, arancia e limoni canditi autoprodotti da agrumi bio (eccellenti), uva sultanina australiana, zucchero di canna, acqua di fonte, miele di acacia italiano, bacche di vaniglia del Madagascar. Gusto equilibrato, struttura scioglievolissima.”

  

Articoli che parlano del nostro panettone:

      Corriere della sera logo

Olivieri tra i migliori panettoni Italiani Dissapore
Migliori colombe gambero rosso Olivieri

Colomba

Miglior Colomba artigianale d’Italia 2019 per il Gambero Rosso

Dissapore ci ha inoltre fatto visita per la redazione, con relativa prova sul campo, del loro articolo su come riconoscere un’ottima colomba artigianale.

gambero rosso   dissapore

Pandoro

  • Migliori 20 pandori artigianali d’italia Gambero Rosso
  • La Stampa lo inserisce tra i 10 migliori lievitati d’italia
  • Must have” del natale 2018 Il Corriere Della Sera migliori 15 pandori artigianali d’italia
  • La Cucina Italiana racconta del nostro lievitato “dal gusto raffinato e con un carattere preciso.
  • Congusto Gourmet Institute lo definisce “praticamente una nuvola di burro, uova, farina e vaniglia a forma di stella.
  • Il Magazine CATS del Giornale di Vicenza ricorda come “a rendere inconfondibile il particolare bouquet aromatico di questo pandoro è anche una leggera grattugiata di fava Tonka.

gambero rosso        Corriere della sera logo Cucina Italiana

Articoli che parlano del nostro pandoro:

dissapore

Pandori artigianali Olivieri 1882
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