Alt

SCOPRI ORA

Panettone
Alt
Trustpilot

I nostri prodotti

Panettone Classico

Panettone Classico

Il nostro pluripremiato Panettone.
Confettura di Fragola

Confettura di Fragola

Una marcata dolcezza, con tutto il gusto della nostra tradizione e artigianalità.
Focaccia Venezia

Focaccia Venezia

La nostra Focaccia artigianale come vuole la tradizione.
Alt

Panettone

  • Gambero Rosso

    Migliori panettoni artigianali d’Italia “Gambero Rosso”.

  • Alt

    “Chiunque negli Stati Uniti può ricevere il panettone freschissimo direttamente sulla propria tavola in meno di 48 ore”

  • Alt

    “Lussuose vette leggere come una piuma” e “Il meglio che ci si possa aspettare dal Panettone”

Premi e Riconoscimenti

Alt
Alt
Alt
Alt
Alt
Alt
Alt
Alt
Alt
Alt
Alt
Alt
Alt
Alt

Siamo molto orgogliosi del fatto che i nostri prodotti siano stati premiati dal Gambero Rosso e citati da molte importanti testate internazionali. Great Taste, uno dei più autorevoli premi internazionali del food and drink, ha selezionato Olivieri 1882 tra i vincitori del 2020 a Londra.

Scopri di più

Blog

3 TAZZINE E TRE CHICCHI | PREMIAZIONE MIGLIORI BAR D'ITALIA 2024

3 TAZZINE E TRE CHICCHI | PREMIAZIONE MIGLIORI BAR D'ITALIA 2024

 PREMIATI MIGLIORI BAR D'ITALIA 2024!   Anche quest'anno abbiamo ottenuto il massimo riconoscimento per la...

PANETTONE CLASSICO OLIVIERI 1882 - PREMIATO TOP ITALIAN FOOD 2023 da Gambero Rosso

PANETTONE CLASSICO OLIVIERI 1882 - PREMIATO TOP ITALIAN FOOD 2023 da Gambero Rosso

PANETTONE OLIVIERI 1882 PREMIATO TOP ITALIAN FOOD 2023 Il nostro Panettone Classico è stato premiato...

NOVITA' 2023! COLLECTION PANETTONI E PANDORI 2023 è disponibile!

NOVITA' 2023! COLLECTION PANETTONI E PANDORI 2023 è disponibile!

Anche quest'anno introduciamo nelle nostre file di panettoni e pandori artigianali, nuovi gusti in grado di arricchire...

Continua la collaborazione tra Olivieri 1882 e Slow Food a TERRA MADRE

Continua la collaborazione tra Olivieri 1882 e Slow Food a TERRA MADRE

L’aria fresca di Settembre accompagna il grande ritorno di TERRAMADRE – Salone del Gusto, una...

Università degli Studi di Pollenzo: Olivieri 1882 è Socio Sostenitore

Università degli Studi di Pollenzo: Olivieri 1882 è Socio Sostenitore

Siamo orgogliosi di essere diventati da quest'anno Soci Sostenitori dell'Università degli Studi di Scienze Gastronomiche...

Novità! Ecco i 6 nuovi gusti di Panettone Estivo – Olivieri 1882

Novità! Ecco i 6 nuovi gusti di Panettone Estivo – Olivieri 1882

L’estate sta arrivando e noi non riusciamo a fare a meno del Panettone! Dopo il...

Pronti per la 5a edizione di Gourmandia! - Olivieri 1882

Pronti per la 5a edizione di Gourmandia! - Olivieri 1882

Fatta una fiera, se ne fa un'altra! Dal 14 al 16 maggio ci troverete nella...

Olivieri 1882 dice “presente!” a Cibus 2022

Olivieri 1882 dice “presente!” a Cibus 2022

Tra il 3 e il 6 maggio la nostra azienda presenterà le novità in vista...

Alt

Baker

Nicola Olivieri

Nicola Olivieri è titolare e Pastry Chef della storica azienda di famiglia Olivieri 1882 ad Arzignano (VI), attiva da quasi 140 anni e oggi pluripremiata per la produzione di lievitati di eccellenza: dalla pasticceria alla colazione, dalla pizza al pane e ai grandi prodotti da ricorrenza (Panettone e Colomba in primis). Il classe 1986, nato e cresciuto all’interno del laboratorio, tra il profumo dei dolci e dei pani appena sfornati, coltiva la sua passione e la sua curiosità sin da piccolo. Terminati gli studi decide nel 2010 di trasferirsi all’estero, ed è proprio grazie alle esperienze come Pastry Chef a Melbourne (Australia) che Nicola completa la propria formazione e riscopre la passione per il mondo del lievitato.

Leggi di più